Kategorie: RESTAURANTS

Eigentlich hätte an dieser Stelle ein Bericht über ein neues, interessantes Restaurant sein sollen, aber aus vermutlich für alle nachvollziehbaren Gründen ist das ausgefallen. Stattdessen möchten wir über Systemrelevantes berichten: ein Weingut! Aber wie muss ein Weingut sein, damit es zu uns passt? Wie muss der Wein schmecken, damit er uns gefällt? Das auffälligste, wenn…

„Fabio Haebel / XO Seafoodbar“ Scholle, Austern, Sardinen, Kaviar und dicke Bohnen – we love Fabio Haebel betreibt ein Restaurant. Nein, er betreibt zwei Restaurants und eine Weinbar. Eine der zahlreichen Besonderheiten: alle drei sind in der gleichen Straße: Paul-Roosen-Straße. In Hamburg. Also in direkter Nachbarschaft zum Kiez. Einmal um die Ecke gespuckt ist man…

Maison Sota – Ein Japaner in Paris Vom Clown zum Chef im eigenen Haus, mit den zartesten Gläsern in ganz Paris   Das erste was auffällt, wenn man „Maison Sota“ betritt – es ist wirklich ein kleines Haus – ist der köstliche Geruch: es riecht nach Butter – und anderen Köstlichkeiten. Etwas, das ich an…